美味しい！簡単ヘルシースイーツ作ってみた☆

こんにちは、みんみです！

今日は最高気温が25℃近くまで上がるらしい・・・
毎朝アレクサに天気を聞いている小学生２人は、半そでの準備をしておりました。

母はまだ、半そで１枚で着る勇気はありません　笑
紫外線も気になるし、歳かな・・・

気温が上がってくると食べたくなる、ひんやりスイーツ。

在宅仕事が多い私は、

低脂質・低カロリーで抑えたい！！（切実）

そこで今回はアーモンドミルクを使った、プリン風おやつをご紹介☆

アーモンドミルクの栄養素について簡単に解説すると・・・
他の乳類（牛乳、豆乳）に比べ、脂質控えめ、コレステロールはゼロ！
ダイエットしたい女性にはピッタリですね♪
ビタミンE、食物繊維が豊富！
ビタミンEは高い抗酸化作用を持ち、細胞の酸化を防ぐ
食物繊維は腸内環境を整え、免疫力を高める！

いいことづくめのアーモンドミルク。
ただ飲むだけじゃもったいない！！

こちら、調理時間30分以内、家事の合間にもできちゃいます！

アーモンドミルクプリン
材料（200mlパック1本分）
アーモンドミルク（200ml）　1本
粉ゼラチン　　　　　　　　　4g
好みで砂糖、オリゴ糖など　　大さじ1
※砂糖入りのアーモンドミルクを使用する場合、甘みは不要です。

作り方

➀アーモンドミルクのパック上部を開き、斜めにカットする。

「たたんでくれてありがとう」のロゴにほっこりしますね
➁そのうち100mlを耐熱容器に移し、電子レンジ600Ｗで1分30秒加熱する。

➂➁の中に粉ゼラチンを加え、ダマにならないように混ぜる。

➃別の容器に➂、残しておいたアーモンドミルクを混ぜる。

➄パックの上部を切り開き、➃を注ぎ入れる。

➅ラップをかけ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたら、完成！

プルンプルンです！！

お好みで、はちみつやカラメルソースをかけても。
また、➂の際にインスタントコーヒーを溶かすと、コーヒー風味にアレンジも！

ぜひ作ってみてくださいね！！

みんみ