こんにちは、みんみです!
今日は最高気温が25℃近くまで上がるらしい・・・
毎朝アレクサに天気を聞いている小学生2人は、半そでの準備をしておりました。
母はまだ、半そで1枚で着る勇気はありません 笑
紫外線も気になるし、歳かな・・・
気温が上がってくると食べたくなる、ひんやりスイーツ。
在宅仕事が多い私は、
低脂質・低カロリーで抑えたい!!(切実)
そこで今回はアーモンドミルクを使った、プリン風おやつをご紹介☆
アーモンドミルクの栄養素について簡単に解説すると・・・
他の乳類(牛乳、豆乳)に比べ、脂質控えめ、コレステロールはゼロ!
ダイエットしたい女性にはピッタリですね♪
ビタミンE、食物繊維が豊富!
ビタミンEは高い抗酸化作用を持ち、細胞の酸化を防ぐ
食物繊維は腸内環境を整え、免疫力を高める!
いいことづくめのアーモンドミルク。
ただ飲むだけじゃもったいない!!
こちら、調理時間30分以内、家事の合間にもできちゃいます!
アーモンドミルクプリン
材料(200mlパック1本分)
アーモンドミルク(200ml) 1本
粉ゼラチン 4g
好みで砂糖、オリゴ糖など 大さじ1
※砂糖入りのアーモンドミルクを使用する場合、甘みは不要です。
材料(200mlパック1本分)
アーモンドミルク(200ml) 1本
粉ゼラチン 4g
好みで砂糖、オリゴ糖など 大さじ1
※砂糖入りのアーモンドミルクを使用する場合、甘みは不要です。
作り方
➀アーモンドミルクのパック上部を開き、斜めにカットする。
「たたんでくれてありがとう」のロゴにほっこりしますね
➁そのうち100mlを耐熱容器に移し、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
➂➁の中に粉ゼラチンを加え、ダマにならないように混ぜる。
➃別の容器に➂、残しておいたアーモンドミルクを混ぜる。
➄パックの上部を切り開き、➃を注ぎ入れる。
➅ラップをかけ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたら、完成!
プルンプルンです!!
お好みで、はちみつやカラメルソースをかけても。
また、➂の際にインスタントコーヒーを溶かすと、コーヒー風味にアレンジも!
ぜひ作ってみてくださいね!!
みんみ
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