美味しい!簡単ヘルシースイーツ作ってみた☆

簡単レシピ

こんにちは、みんみです!

今日は最高気温が25℃近くまで上がるらしい・・・
毎朝アレクサに天気を聞いている小学生2人は、半そでの準備をしておりました。

母はまだ、半そで1枚で着る勇気はありません 笑
紫外線も気になるし、歳かな・・・

気温が上がってくると食べたくなる、ひんやりスイーツ。

在宅仕事が多い私は、

低脂質・低カロリーで抑えたい!!(切実)

そこで今回はアーモンドミルクを使った、プリン風おやつをご紹介☆

アーモンドミルクの栄養素について簡単に解説すると・・・
他の乳類(牛乳、豆乳)に比べ、脂質控えめ、コレステロールはゼロ!
ダイエットしたい女性にはピッタリですね♪
ビタミンE、食物繊維が豊富!
ビタミンEは高い抗酸化作用を持ち、細胞の酸化を防ぐ
食物繊維は腸内環境を整え、免疫力を高める!

いいことづくめのアーモンドミルク。
ただ飲むだけじゃもったいない!!

こちら、調理時間30分以内、家事の合間にもできちゃいます!

アーモンドミルクプリン
材料(200mlパック1本分)

アーモンドミルク(200ml) 1本
粉ゼラチン         4g
好みで砂糖、オリゴ糖など  大さじ1
※砂糖入りのアーモンドミルクを使用する場合、甘みは不要です。
作り方

➀アーモンドミルクのパック上部を開き、斜めにカットする。
工程➀
「たたんでくれてありがとう」のロゴにほっこりしますね
➁そのうち100mlを耐熱容器に移し、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
プリン

➂➁の中に粉ゼラチンを加え、ダマにならないように混ぜる。
ミルク

➃別の容器に➂、残しておいたアーモンドミルクを混ぜる。
ミルク

➄パックの上部を切り開き、➃を注ぎ入れる。
ミルク

➅ラップをかけ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたら、完成!
完成

プルンプルンです!!

お好みで、はちみつやカラメルソースをかけても。
また、➂の際にインスタントコーヒーを溶かすと、コーヒー風味にアレンジも!

ぜひ作ってみてくださいね!!

みんみ

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