料理教室の準備始めています!

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はじめましてのごあいさつ
フリーランス管理栄養士としての活動、これからどんなブログを執筆するかについて綴っています!
3児の母
正社員を辞め、フリーランスデビュー
Webライター、特定保健指導を中心に活動しています!

ずっと開催したいと語って、思い描いてきた料理教室。

「いつか」やりたい!のいつかは来ない…と多くの起業家さん達がおっしゃっているのを耳にし、
私も夢だけで終わらせるわけにはいかないと思い、行動し始めました。

まずは、実際に事業を起こし、軌道に乗っている方にお話しを伺うことに。

近所にひいきにしている飲食店があり、そちらの店主さんは同じ3人の子供を持つ母なんです。
ずっと憧れていて、通う内に顔見知りになり、仲良くさせていただくように。

そこで、思い切って自分のやりたいこと、想いを相談してみると、なんと全面的に応援していただけることになりました(泣)
いい人過ぎて泣ける・・・しかもアイデアまで下さったんです。

そして店主さんがお店を立ち上げる際に相談していた窓口の方を紹介していただけることに。

即予約して、相談に行ってまいりました。

そうして、周りの皆様からの客観的なご意見、アイデアを頂きながら自分と向き合い、何がやりたいのか?を自問自答する日々。
なぜ料理教室をやりたいのか?ターゲットの希望、欲求、気持ち(インサイト)は・・・?
悶々と考える。考える。考える。

そうして、やっと開催の見込みが立ってきました・・・!!!

料理教室を始めるために、まず考えること、それは

➀どこで開催するか(場所)
➁対面なのか、オンラインなのか(方法)
➂誰を対象とした教室なのか(ターゲット)

この3つではないでしょうか。

➀は、飲食店の店主さんが「定休日にうちでやってみれば?」と言っていただけて、そちらでお願いすることに。

➁は、場所が見つかったのでまずは対面から始めてみたい。

➂は、やっぱり最初の要望通り、40代からの男性向けでやってみたい!!

あら、全部道筋ができてしまった(笑)

こうなったら、やるっきゃない!

現在は、ホームページや集客方法、チラシ作成などを考えているところです。

やっぱり、自分のやりたいことが実現できると思うと、ワクワクします。
そして、ワクワクするとどんどんアイデアややる気が湧いてくる。
(追われている、余裕がない時って全然アイデア浮かばなかったりするんですよね。心の余白は大事

まずはやってみる、6割でも世に出してみる!

そんな気持ちで突き進んでいきたいと思っています。

また、進捗を報告していきますね。

ここまでお読みいただき、ありがとうございました。

みんみ

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